Mie titi (mie kering khas makassar). Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi.
Mie Titi ini adalah sejenis mie kering yang disajikan dengan kuah kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati dan cumi.
Diawali oleh seorang keturunan Tionghoa bernama Ang Kho Tjao, yang kemudian menurunkan pengetahuan memasak.
Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep makanan mie titi (mie kering khas makassar) ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk putra putri kita dan sahabat. persiapkan catatan jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan memasak mie titi (mie kering khas makassar) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan mie titi (mie kering khas makassar) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan kuliner mie titi (mie kering khas makassar) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 28 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah mudah, supaya kuliner mie titi (mie kering khas makassar) nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Resep bahan Mie titi (mie kering khas makassar):
- Sediakan 1 bungkus dari mie telur.
- Berikan 250 g untuk dada ayam potong dadu.
- Anda perlu 250 g dari udang, kalau udangnya gede potong aja sesuai selera kalian.
- Berikan 3 sosis, potong serong.
- Siapkan 1 buah dari wortel potong serong.
- Persiapkan 3 ikat sawi hijau/ caisim.
- Memerlukan 2 genggam kecambah/ tauge.
- Siapkan 100 g - mushroom/ jamur.
- Sediakan 100 g untuk kembang kol.
- Sediakan secukupnya untuk Tepung maizena, campur dengan sedikit air.
- Siapkan secukupnya dari Air.
- Memerlukan 2 butir untuk telur ayam kocok lepas.
- Siapkan Bumbu :.
- Persiapkan 1 buah dari bawang bombay kecil, kalau gak terlalu suka bisa setengahnya aja atau sekalian di skip aja.
- Berikan 3 siung - bawang putih haluskan.
- Sediakan 2 siung dari bawang merah haluskan.
- Siapkan 1 biji untuk kemiri haluskan.
- Siapkan secukupnya Jahe bubuk.
- Memerlukan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa, bisa d skip klo gak suka.
- Berikan 1 sdt dari kecap asin.
- Perlu secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya - Minyak.
- Berikan untuk Pelengkap :.
- Anda perlu dari Bawang goreng.
- Anda perlu Daun sup.
- Anda perlu untuk Saos sambel.
- Perlu - Jeruk nipis.
Mie titi merupakan salahsatu olehan mie khas makasar yang sangt lezat dan mantap unutk disajikan. jika anda tertarik mencobanya, simak resepnya di Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Namun mie titi sedikit lebih tebal.
Berikut ini resep Mie titi (mie kering khas makassar) perihal proses nya:
- Pertama rebus mie telurnya tambahkan sedikit minyak biar gak lengket, setelah matang tiriskan lalu goreng mie tadi hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan..
- Untuk kuahnya. Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bawang bombay sampai harum kemudian tambahkan bawang putih lalu bawang merah dan kemiri.
- Masukan dada ayam, udang dan sosis aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga dada ayam, udang dan sosisnya empuk.
- Masukan wortel, kembang kol tunggu beberapa saat masukan lagi mushroom, kecambah, dan sawi hijau.
- Tambahkan garam secukupnya, jahe bubuk secukupnya, penyedap rasa secukupnya, lada bubuk secukupnya, dan kecap asin..
- Masukan telur dan larutan maizena, aduk rata hingga semuanya tercampur dan mengental. Matikan kompor dan mie titi siap d sajikan.
- Tata mie kering tadi di atas piring lalu beri kuah dan taburi bawang goreng, jeruk nipis dan saos sambal sesuai selera. π.
- Selamat menikmati.. ππν Όν½.
Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan ketahanan satu hari asalkan kuah dibungkus terpisah. Mie titi mie kering makassar berbicara soal kuliner selain mie titi ada banyak masakan yang menarik untuk kita simak seperti laksa khas tangerang gudeg kranggan khas jogja kue lapis. Letakkan mie kering diatas piring saji. Lalu anda bisa menyiramkan kuah yang tadi sudah dibuat. Kini Mie Kering Khas Makasar atau lebih dikenal dengan Mie Titi siap disajikan.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan mie titi (mie kering khas makassar) yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku sobat, semoga menginspirasi.
