Mie titi (mie kering khas makassar). Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi.
Mie Titi ini adalah sejenis mie kering yang disajikan dengan kuah kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati dan cumi.
Diawali oleh seorang keturunan Tionghoa bernama Ang Kho Tjao, yang kemudian menurunkan pengetahuan memasak.
Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep kuliner mie titi (mie kering khas makassar) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan teman. sediakan catatan jika dirasa diinginkan untuk hal ini. karena membuat mie titi (mie kering khas makassar) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan mie titi (mie kering khas makassar) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan mie titi (mie kering khas makassar) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 12 langkah, supaya masakan mie titi (mie kering khas makassar) nantinya bisa menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dari Mie titi (mie kering khas makassar):
- Persiapkan 1/2 dada ayam fillet dagingnya dan potong kecil2.
- Berikan 1 untuk ampela dan hati ayam, potong kecil-kecil.
- Berikan 1 ikat untuk daun sawi hijau potong kasar.
- Anda perlu 4 buah untuk bakso kotak (potong 4 bagian).
- Anda perlu 8 ekor dari udang kupas.
- Berikan 6 buah - bakso urat (goreng terlebih dahulu).
- Persiapkan 300-400 ml untuk air kaldu (bisa pakai air matang biasa).
- Sediakan 2 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air).
- Berikan 2 butir dari telur ayam (tambahkan sedikit air dan kocok lepas).
- Persiapkan secukupnya dari Mie kering.
- Anda perlu 4 siung bawang putih (haluskan).
- Berikan 1/2 siung bawang bombay.
- Memerlukan secukupnya Merica bubuk.
- Anda perlu 1 bungkus Penyedap rasa.
- Persiapkan secukupnya - Garam.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Siapkan - Minyak wijen (sy ngga pakai).
Mie titi merupakan salahsatu olehan mie khas makasar yang sangt lezat dan mantap unutk disajikan. jika anda tertarik mencobanya, simak resepnya di Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Namun mie titi sedikit lebih tebal.
Sekarang resep Mie titi (mie kering khas makassar) tentang proses pembuatan nya:
- Tumis bawang putih hingga wangi.
- Tambahkan bawang bombay, dan tumis kembali.
- Masukkan merica bubuk.
- Masukkan potongan daging ayam,, hati dan ampela lalu tumis kembali...
- Tambahkan potongan bakso kotak dan udang lalu tumis hingga udang berubah warna...
- Tambahkan penyedap rasa.
- Tambahkan air kaldu / air matang.
- Koreksi rasa,, tambahkan garam jika terasa kurang.. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan telur yg telah di kocok lepas sambil terus di aduk.
- Setelah telur agak matang,, tambahkan sawi...
- Masukkan larutan maizena sambil di aduk rata..
- Atur mie kering ke dlm piring lalu disiram dgn kuah yg telah di buat.. Tambahkan bakso urat yg telah di goreng.. Lalu siap utk di santap.
Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan ketahanan satu hari asalkan kuah dibungkus terpisah. Mie titi mie kering makassar berbicara soal kuliner selain mie titi ada banyak masakan yang menarik untuk kita simak seperti laksa khas tangerang gudeg kranggan khas jogja kue lapis. Letakkan mie kering diatas piring saji. Lalu anda bisa menyiramkan kuah yang tadi sudah dibuat. Kini Mie Kering Khas Makasar atau lebih dikenal dengan Mie Titi siap disajikan.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan mie titi (mie kering khas makassar) yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di catatan kita, terima kasih.
