Mie Kering (Mie Titi) khas Makassar. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi.
Mie titi perintis mie titi btp mie titi boulevard panakukkang mie titi jalan irian.
Mie titi mie kering makassar berbicara soal kuliner selain mie titi ada banyak masakan yang menarik untuk kita simak seperti laksa khas tangerang gudeg kranggan khas jogja.
Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu makanan mie kering (mie titi) khas makassar ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk anak dan kolega. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena mengolah mie kering (mie titi) khas makassar ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan mie kering (mie titi) khas makassar ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan mie kering (mie titi) khas makassar ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 11 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 7 step mudah, supaya olahan mie kering (mie titi) khas makassar nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Resep bahan untuk Mie Kering (Mie Titi) khas Makassar:
- Sediakan 1/4 potong ayam potong dadu.
- Memerlukan 10 biji bakso sapi.
- Berikan 7 ekor udang ukuran besar.
- Persiapkan Segenggam dari sayur sawi hijau.
- Sediakan 2 butir untuk telur.
- Berikan 2 kaldu blok (sy pake merk maggie).
- Siapkan 4 sdm untuk tepung maizena.
- Persiapkan 1 sdt untuk bawang putih bubuk.
- Berikan secukupnya untuk Garam.
- Memerlukan secukupnya untuk Merica bubuk.
- Anda perlu 1/4 kg untuk mie kuning basah.
Cara membuat mie titi atau mie kering ternyata sangat mudah lohhh, resep ini di ajarkan dari mertua saya yang katanya resep ini asli dari penjual mie titi nya langsung. Karena suami sy pecinta Mie Titi jadi dari awal menikah sy sudah di ajari masak ini. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner.
Dibawah ini masakan Mie Kering (Mie Titi) khas Makassar untuk proses pembuatan nya:
- Blansir mie basah dahulu, rendam sebentar dengan air mendidih. Lalu goreng hingga kering, kriuk. Sisihkan.
- Rebus daging ayam yg sudah dipotong dadu, hingga empuk. Lalu masukkan bakso sapi yg sudah dipotong2. Masukkan kaldu blok..
- Kocok lepas 2 butir telur, lalu masukkan kedalam rebusan. Dimasukkan sedikit sedikit sembari diaduk..
- Masukkan udang, lalu terakhir masukkan sayur sawi hijau yg sudah dipotong..
- Encerkan tepung maizena dengan air, lalu masukkan perlahan sedikit demi sedikit ke dalam rebusan hingga kuah rebusan kental..
- Masukkan bawang putih bubuk, merica dan garam..
- Cek rasa, lalu siap dihidangkan..
Mie renyah dan kuah gurih yang kental adalah ciri dari mie titi. Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit. Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Namun mie titi sedikit lebih tebal.
Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner mie kering (mie titi) khas makassar yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan sobat, :).
