Mie Titi khas Makassar simpel enakk. JURNAL MAKAN MAKASSAR : Merupakan konten kreator kuliner dengan mengangkat tema pembuatan atau penyajian jajanan yang ada di sekitar kita (traditional food. Eciiieeee, Kuliner Khas Makassar nongol lagi yah.heehheheh. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi).
RESEP MIE TITI Khas Makassar bismillah di video kali ini saya berbagi resep mie titi, mie titi ini salah satu kuliner yg wajib kamu coba jika berkunjung ke.
Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar.
Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota asalnya, yakni Makassar itu sangatlah besar.
Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari resep olahan mie titi khas makassar simpel enakk ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. dikarenakan mengolah mie titi khas makassar simpel enakk ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
JURNAL MAKAN MAKASSAR : Merupakan konten kreator kuliner dengan mengangkat tema pembuatan atau penyajian jajanan yang ada di sekitar kita (traditional food. Eciiieeee, Kuliner Khas Makassar nongol lagi yah.heehheheh. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi).
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya kuliner mie titi khas makassar simpel enakk ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan olahan mie titi khas makassar simpel enakk ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 13 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 8 langkah, supaya kuliner mie titi khas makassar simpel enakk nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan untuk Mie Titi khas Makassar simpel enakk:
- Berikan 400 gr dari Mie Kecil, boleh pakai mie telur.
- Anda perlu 6 siung dari Bawang Putih, tumbuk.
- Sediakan 300 gr untuk Dada Ayam tanpa tulang, cuci lalu potong dadu.
- Berikan 100 gr untuk Bakso (optional), aku pakai bakso ikan.
- Persiapkan 100 gr untuk Udang (optional), berat setelah dikupas.
- Persiapkan 2 sdm untuk Saus Tiram (boleh skip).
- Perlu 1 liter untuk Air.
- Sediakan secukupnya - Garam.
- Sediakan secukupnya untuk Merica.
- Persiapkan 3/4 sdm - Bumbu Kuah Bakso, aku pakai merk royco.
- Sediakan 1 ikat dari Sawi Hijau, cuci & potong2.
- Perlu 3 sdm - Maizena, larutkan di 100ml air (suhu ruang).
- Berikan 1 butir untuk Telur.
Selain ada mie titi, restoran Makassar ini juga menawarkan menu- menu lainnya yang juga dari Makassar. Seperti Nasi Kuning Tumpeng, Cireng Banjur, Asam-asam Iga Sapi dan masih banyak lagi. Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi.
Berikut ini masakan Mie Titi khas Makassar simpel enakk untuk instruksi nya:
- Rebus mie sampai gampang diaduk (sebentar saja), tiriskan & siram air dingin (biar stop proses pematangannya)..
- Goreng mie (terendam minyak) hingga garing & kecoklatan lalu tiriskan..
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging2an (ayam, bakso, udang) & saus tiram, kemudian oseng2 hingga meresap..
- Masukkan sedikit air masak hingga ayam & udang matang..
- Masukkan sisa air, biarkan mendidih lalu masukkan merica, garam & bumbu kuah bakso. Tes rasa..
- Masukkan Sawi, masak hingga layu..
- Buat larutan maizena + telur, kemudian tuang sedikit2 sambil di aduk. Masak hingga kekentalan yang diinginkan..
- Tuang mie kering ke piring lalu siram kuah di atas mie, sajikan dengan jeruk nipis & cabe. Nyamanna.
Mie titi yang gurih disirami kuah kental yang dibuat dari telur dan tepung maizena. Bumbunya sangat sederhana, cukup bawang putih saja. Mie titi merupakan makanan khas Makassar yang berbasis mie kering. Sama seperti mie ayam, mie titi juga dilengkapi dengan topping berupa daging ayam. Namun, ada beberapa tambahan lainnya seperti hati sapi, sayur, udang hingga bakso.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan mie titi khas makassar simpel enakk yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di catatan kita, :).
