Mi Celor Khas Palembang #pr_anekamiekuah. Mi Celor merupakan panganan khas masyarakat Palembang yang mempunyai ciri khas dalam teknik memasaknya. Oleh karena itu kali ini saya akan memberitahukan Cara Membuat Mi Celor Khas Palembang yang sangat nikmat ini. Resep Mie CELOR Khas Asli Palembang, Cocok Untuk Usaha Kuliner Makanan dan Cemilan Keluarga Besar Di Rumah.
Baca juga: Resep Mi Rebus khas Medan, Racikan Warga Kampung Madras.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Mi Celor, Menu Sarapan Lezat Khas Palembang Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat.
Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan.
Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mempelajari resep masakan mi celor khas palembang #pr_anekamiekuah ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan mengolah mi celor khas palembang #pr_anekamiekuah ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Mi Celor merupakan panganan khas masyarakat Palembang yang mempunyai ciri khas dalam teknik memasaknya. Oleh karena itu kali ini saya akan memberitahukan Cara Membuat Mi Celor Khas Palembang yang sangat nikmat ini. Resep Mie CELOR Khas Asli Palembang, Cocok Untuk Usaha Kuliner Makanan dan Cemilan Keluarga Besar Di Rumah.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner mi celor khas palembang #pr_anekamiekuah ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan mi celor khas palembang #pr_anekamiekuah ini. sobat setidaknya memerlukan 19 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya kuliner mi celor khas palembang #pr_anekamiekuah nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan Mi Celor Khas Palembang #pr_anekamiekuah:
- Berikan 5 buah untuk mi kuning merk apa saja.
- Memerlukan 100 gr untuk udang pisahkan kepalanya.
- Berikan 100 gr untuk tauge/kecambah rendam air panas.
- Anda perlu 200 ml dari santan dari kara 65 ml yg diencerkan.
- Berikan 500 ml air.
- Berikan untuk Bumbu Halus :.
- Memerlukan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Persiapkan 3 buah - cabai merah.
- Anda perlu 1 sdm dari ebi kering rendam air panas.
- Memerlukan 1/2 sdt dari merica/lada.
- Perlu 1 sdt garam.
- Perlu 1/2 sdm dari gula.
- Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Berikan Pelengkap:.
- Siapkan secukupnya dari Bawang goreng.
- Memerlukan secukupnya dari Seledri/bawang daun.
- Persiapkan 3 butir Telur rebus.
Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya. Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya.
Selanjutnya masakan Mi Celor Khas Palembang #pr_anekamiekuah tentang proses pembuatan nya:
- Rebus kepala udang dengan 450 ml air.. Sisihkan ambil kaldunya saja...
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ebi, lada, cabe dan kemiri dengan cara diulek.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan udang dan masak hingga berubah warna...
- Masukkan air rebusan kepala udang dan santan.. Masak hingga mendidih...
- Sambil menunggu kuah matang.. Rebus mi hingga matang.. Tiriskan airnya dan beri 2 sdm minyak goreng supaya tidak menggumpal satu sama lain...
- Tata mie di atas piring/mangkok.. Beri tauge di atasnya.. Lalu sirami dengan kuah santan.. Beri irisan telur dan taburan seledri/bawang daun dan bawang goreng...
- Sajikan selagi hangat.. Hmmmm so yummy.. 😍😍.
Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mi celor menggunakan mi telur yang berwarna kuning, tetapi ukurannya jauh lebih besar dan lurus Yang belum pernah menyantap mi celor akan menyangka makanan yang dihadapinya adalah varian spageti atau pasta khas Italia. Makanan ini termasuk salah satu kuliner khas Palembang. Anda bisa menemukan mi celor di kedai atau restoran khusus masakan Palembang. Namun makanan ini memang agak sulit dicari di luar Sumatera.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan mi celor khas palembang #pr_anekamiekuah yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep makanan di buku anda, :).
